皮革行业鞣制部鞣制工皮革加工管理手册（执行版）.docxVIP

皮革行业鞣制部鞣制工皮革加工管理手册（执行版）

第1章总则

1.1手册目的

皮革加工的成败，很大程度上取决于鞣制环节的精准控制。本手册旨在为鞣制部鞣制工提供一套系统化、标准化的操作指南，确保从原皮到成革的每一道工序都符合质量要求。具体而言，它明确了工艺参数的设定依据、操作流程的细节要求，以及异常情况的处理方法。通过规范管理，减少因人为因素导致的品质波动，提升皮革成品率，并降低生产成本。例如，在铬鞣工艺中，温度、pH值和鞣剂用量的微小偏差，都可能影响皮革的物理性能和耐久性，而手册的制定正是为了将这类风险控制在合理范围内。

1.2适用范围

本手册适用于鞣制部所有参与皮革鞣制加工的岗位，包括但不限于鞣制工、中控检验员及设备维护人员。其覆盖的工艺范围涵盖植物鞣、铬鞣、醛鞣等主流鞣制方式，以及相关的前处理和后处理工序。例如，在铬鞣车间，操作人员需严格遵循手册中关于硫酸铬溶液配比、浸渍时间（通常为4-8小时，取决于原皮类型）及温度控制（一般维持在35-45℃）的规定；而在植物鞣过程中，则需关注单宁提取率（如不低于85%）和pH值（控制在3.5-4.5）的动态监测。任何偏离标准的行为，都应记录在案并进行分析改进。

1.3术语定义

为确保沟通的准确性，本手册对关键术语进行统一界定：

-鞣制（Tanning）：通过化学或生物方法，使生皮失去溶性蛋白质，形成稳定网