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内蒙古自治区2026公共营养师（四级、中级专业能力）训练题及答案.docx

内蒙古自治区2026公共营养师（四级、中级专业能力）训练题及答案.docx

    内蒙古自治区2026公共营养师（四级、中级专业能力）训练题及答案

    一、单项选择题（共60题，每题1分。每题的备选答案中只有一个最符合题意）

    1.人体内含量最多的无机盐是（）。

    A.钙

    B.钾

    C.钠

    D.镁

    2.膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对健康有益，其主要生理功能不包括（）。

    A.增强肠道蠕动

    B.降低血浆胆固醇

    C.提供大量能量

    D.控制体重和减肥

    3.下列食物中，蛋白质的生物价最高的是（）。

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.猪肉

    D.大豆

    4.在内蒙古地区，冬季漫长寒冷，居民为了御寒，膳食中应适当增加的产能营养素是（）。

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.

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