原创力文档生物化学期中复习
名词解释
必需a.a：有一些a.a在人和非反刍动物中不能够合成，必
抑制剂与底物的结构相似共同竞争酶的活性中心妨碍酶与底物结合形成中间产物因而使得酶的活性受到抑制如琥珀酸在琥珀酸脱酶作用下生成延胡索酸但丙二酸和戊二酸会影响琥珀酸脱酶的活性非竞争性指抑制剂与底物能够同时结合在酶的不同部位但抑制剂和酶的结合能够
须从食品中吸收，以保证正常的生命活动的需要，这种a.a
叫做必需a.a。成人有8种，为Met、Val、Leu
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