食品经营企业风险分级分类管理方案.docx

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食品经营企业风险分级分类管理方案

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一、总则 4

二、目标原则 5

三、适用范围 7

四、术语定义 8

五、职责分工 10

六、风险要素 15

七、分类维度 18

八、分级标准 20

九、评定方法 23

十、动态调整 25

十一、日常管理 26

十二、过程控制 30

十三、重点管控 32

十四、检查安排 35

十五、问题整改 36

十六、记录留存 38

十七、信息共享 40

十八、培训要求 42

十九、应急处置 43

二十、监督考核 45

二十一、结果应用 46

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