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2025年营养师个人技能提升试题及答案

一、试题

1.以下哪种食物中富含植物蛋白？

A.红薯

B.鸡蛋

C.豆腐

D.牛奶

2.维生素D的主要来源是什么？

A.鱼肝油

B.蔬菜

C.水果

D.鸡肉

3.以下哪种营养素有助于提高人体免疫力？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素E

D.钙

4.哪种食物中富含抗氧化剂？

A.蓝莓

B.红薯

C.番茄

D.鸡蛋

5.以下哪个食物组合可以实现蛋白质互补？

A.大豆与玉米

B.鸡肉与豆腐

C.鱼肉与土豆

D.牛奶与面包

6.哪项运动对提高骨密度最有效？

A.游泳

B.跑步

C.瑜伽

D.跳绳

7.以下哪种营养素有助于改善贫血症状？

A.铁

B.叶酸

C.维生素B12

D.镁

8.哪种食物中富含膳食纤维？

A.燕麦

B.猪肉

C.鸡肉

D.蔬菜

9.以下哪种营养素有助于改善睡眠质量？

A.镁

B.钙

C.维生素B6

D.维生素C

10.以下哪种食物中富含欧米伽3脂肪酸？

A.鱼类

B.蔬菜

C