2025年《老年营养与膳食指导》考试复习题库（含答案）.docxVIP

2025年《老年营养与膳食指导》考试复习题库（含答案）

1.以下哪种营养素对于老年人维持骨骼健康最为重要？

A.钙

B.维生素D

C.蛋白质

D.磷

答案：B.维生素D

2.老年人每日推荐摄入的蛋白质量是多少？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

答案：C.1.2g/kg

3.老年人应如何选择优质蛋白质来源？

A.肉类、鱼类、禽类

B.豆类、坚果、奶制品

C.蔬菜、水果、谷物

D.肉类、鱼类、豆类

答案：D.肉类、鱼类、豆类

4.老年人每日摄入的脂肪总量应占总能量的多少？

A.20%30%

B.30%40%

C.40%50%

D.50%60%

答案：A.20%30%

5.老年人应如何控制胆固醇摄入？

A.摄入胆固醇总量不超过300mg/天

B.摄入胆固醇总量不超过400mg/天

C.摄入胆固醇总量不超过500mg/天

D.不限制胆固醇摄入

答案：A.摄入胆固醇总量不超过300mg/天

6.老年人每日推荐摄入的膳食纤维量是多少？

A.20g

B.25g

C.30g

D.35g

答案：C.30g

7.老年人应该如何选择碳水化合物？

A.高糖、高脂食品

B.高纤维、低糖食品

C.高盐、高脂肪食品

D.低纤维、低脂食品

答案：B.高纤维、低糖食品

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