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2026年营养师孕妇营养配餐专业技能题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.孕妇早期（孕1-3月）每日叶酸推荐摄入量是多少？

A.400μg

B.600μg

C.800μg

D.1000μg

2.孕妇缺铁性贫血的主要原因是什么？

A.铁摄入不足

B.铁吸收率低

C.铁需求量增加

D.以上都是

3.孕期哪些食物是L-型叶酸的良好来源？

A.菠菜、豆类

B.猪肝、鸡蛋

C.橙子、草莓

D.以上都是

4.孕晚期每日钙摄入量推荐是多少？

A.500mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

5.孕期哪些食物可能导致胎儿过敏风险增加？

A.海鲜、坚果

B.豆制品、牛奶

C.水果、蔬菜

D.以上都是

6.孕妇妊娠期糖尿病的饮食管理中，以下哪项是重点？

A.控制总热量

B.限制碳水化合物

C.增加蛋白质摄入

D.以上都是

7.孕期哪些食物容易引起李斯特菌感染？

A.熟肉、软奶酪

B.新鲜蔬菜、水果

C.煮熟的鸡蛋

D.以上都是

8.孕妇孕期体重增长过快的风险是什么？

A.巨大儿

B.妊娠期高血压

C.胎盘早剥

D.以上都是

9.孕期哪些食物是优质蛋白质来源？

A.瘦肉、鱼类

B.豆制品、牛奶

C.鸡蛋、豆腐

D.以上都是

10.孕期哪些食物可