原创力文档企业战略管理案例分析
——双汇集团
前言：新中国成立以前，延续了数千年的中国肉食文化，一直
依赖着自宰自销、手工作坊的“麦晨杀猪，清晨卖肉”等传统的个体
方式，从来就没有形成大规模的产业加工方式。直到1958年前后，
新中国接受和引进了苏联的经济和技术援助，才在全国务主要区域的
核心城市建立了规模化、工业化的屠宰加工厂。我国自改革开放以来
经济发展形势良好，国民生产总值大幅度增长，人们生活水平不断提
高，肉制品行业蓬勃发展。在此期间，从无到有，从少到多，中国肉
制品行业
企业战略管理案例分析
——双汇集团
前言：新中国成立以前，延续了数千年的中国肉食文化，一直
依赖着自宰自销、手工作坊的“麦晨杀猪，清晨卖肉”等传统的个体
方式，从来就没有形成大规模的产业加工方式。直到1958年前后，
新中国接受和引进了苏联的经济和技术援助，才在全国务主要区域的
核心城市建立了规模化、工业化的屠宰加工厂。我国自改革开放以来
经济发展形势良好，国民生产总值大幅度增长，人们生活水平不断提
高，肉制品行业蓬勃发展。在此期间，从无到有，从少到多，中国肉
制品行业
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