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食品厂成品出厂质量检验操作规范.docx

食品厂成品出厂质量检验操作规范.docx

    食品厂成品出厂质量检验操作规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、适用范围 10

    三、术语定义 11

    四、职责分工 14

    五、检验原则 16

    六、出厂检验项目 18

    七、抽样要求 20

    八、样品管理 22

    九、检验环境 26

    十、检验设备 27

    十一、试剂与耗材 29

    十二、感官检验 31

    十三、理化检验 33

    十四、微生物检验 35

    十五、标签核查 37

    十六、包装检查 39

    十七、判定规则 41

    十八、结果记录 47

    十九、报告编制 49

    二十、不合格处置 51

    二十一、放

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