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2026年营养师考试专业教材配套练习题集

单项选择题（共20题，每题1分）

1.2026年中国居民膳食指南中，推荐成年人每天摄入蔬菜的量为多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.面条

C.鱼肉

D.豆腐

3.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入脂肪的供能比应为多少？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B6

5.中国居民膳食指南中，推荐成年人每天摄入水果的量为多少？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

6.下列哪种矿物质是人体必需的常量元素？

A.铁

B.锌

C.钙

D.硒

7.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入全谷物的量为多少？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

8.下列哪种食物是富含膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.糖果

C.全麦面包

D.油炸食品

9.中国居民膳食指南中，推荐成年人每天摄入奶及奶制品的量为多少？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

10.下列哪种维生素属于水溶性维生素？

A.维