2026年公共营养师三级理论测试卷实用版.pdfVIP

2026年公共营养师三级理论知识模拟测试卷

蛋白质增加肾脏代谢负担可能损害肾功能解析膳食指南需根据年龄健康状况等个体化调整解析反式脂肪酸对心血管有害应限制摄入第四类型题简答题膳食纤维的生理功能促进肠道蠕动预防便秘降低血清胆固醇调节血糖增强饱感可能影响矿物质吸收蛋白质互补作用的原理及应

姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______

第一类型题：单项选择题（共10题，每题2分）

1.关于宏量营养素的能量供给比例，下列说法正确的是（）

A.蛋白质应占总能量的10%-15%

B.脂肪应占总能量的20%-30%

C.碳水化合物应占总能量的50%-65%

能量和脂肪保证充足水分和膳食纤维预防肌肉减少症营养标签的作用帮助消费者了解食品营养成分能量脂肪糖等选择低盐低糖高纤维食品控制慢性病风险

D.膳食纤维应占总能量的5%-10%

2.维生素D的主要生理功能不包括（）

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.参与凝血过程

D.维持骨骼健康

3.下列食物中，富含植物性固醇的是（