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- 2026-07-22 发布于河北
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2025年招聘侍酒师笔试题某（大型国企）题库解析
一、单项选择题共（60题）
1、以下哪种酒类常在侍酒师的侍酒过程中不会作为主菜搭配酒？
A.红酒
B.白酒
C.香槟
D.威士忌
答案：B
解析：白酒常是指未经过滤和添加任何添加剂的酒，它的口感较为清新，常不
被用于搭配主菜。而红酒、香槟和威士忌都是常见的搭配酒，可以与多种主菜相搭配。
2、在侍酒过程中，以下哪项操作是不正确的？
A.在倒酒前检查酒瓶标签是否完好
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