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酒店布草管理流程试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.布草洗涤后验收，关键看（）

A.数量B.洁净度C.颜色D.手感

2.酒店布草更换周期通常参考（）

A.使用次数B.存放时间C.季节D.员工建议

3.布草盘点一般（）进行一次。

A.每天B.每周C.每月D.每年

4.布草破损处理首先应（）

A.直接丢弃B.缝补再用C.记录登记D.降价售卖

5.新布草入库前要（）

A.直接上架B.洗涤后入库C.晾晒后入库D.消毒后入库

6.布草发放遵循（）原则。

A.先进先出B.后进先出C.随机发放D.按部门需求

7.布草的库存管理目标是（）

A.越多越好B.越少越好C.合理储备D.按需采购

8.布草使用过程中，发现污渍应（）

A.继续使用B.及时更换C.自行清洗D.不管不问

9.酒店布草管理的归口部门一般是（）

A.客房部B.餐饮部C.财务部D.后勤部

10.布草报废标准主要依据（）

A.美观度B.舒适度C.破损程度D.客人反馈

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店布草包括（）

A.