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2026年中华人民共和国食品安全法培训考试题库及答案

一、判断题（共20题，每题1分，共20分）

1.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。（√）

答案依据：《食品安全法》第四条

2.食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。（√）

答案依据：《食品安全法》第二十五条

3.从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售，应当依法取得许可。（×）

答案依据：《食品安全法》第三十五条，销售食用农产品不需要取得许可。

4.食品生产企业