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2025年学校食品安全隐患排查自查报告

为全面贯彻落实国家及地方关于校园食品安全工作的最新指示精神，切实保障广大师生的饮食安全与身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及市场监管总局、教育部联合发布的关于做好2025年春季学期学校食品安全工作的通知要求，我校高度重视，迅速成立了以校长为组长，分管后勤副校长为副组长，总务处、安全办、食堂管理团队及膳食委员会成员为组员的食品安全专项自查工作领导小组。小组依据“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，对照《食品安全操作规范》等标准，对学校食堂及校园周边食品经营环境进行了全方位、深层次、地毯式的隐患排查。现将本次自查工作的详细情况、发现的问题及整改措施报告如下。

一、组织领导与责任体系建设落实情况

在本次自查工作中，我们首先对食品安全管理的顶层设计进行了严格的审视与评估。学校始终将食品安全摆在校园安全工作的首位，严格落实食品安全校长负责制。

1.主体责任压实情况

经核查，学校已建立健全食品安全管理责任制，校长与食堂承包方（或托管方）签订了严格的《食品安全责任书》，明确了双方的权利与义务。食堂内部建立了岗位责任制，将食品安全责任细化分解到采购、贮存、加工、备餐、消毒等每一个关键环节，落实到具体的每一个岗位和每一位从业人员，确保“事事有人管，人人有专责”。自查组重点查阅了校长办公会议纪