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2026年营养师专业能力提升考试模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日推荐摄入的鱼类是多少？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

2.某患者因糖尿病需控制碳水化合物的摄入，以下哪种食物的升糖指数（GI）最低？

A.白米饭

B.全麦面包

C.红薯

D.葡萄

3.针对孕中期（孕12-27周）的女性，每日应额外增加多少能量摄入？

A.300千卡

B.400千卡

C.500千卡

D.600千卡

4.某城市居民因饮用水硬度较高，易发生钙缺乏，建议通过膳食补充哪种矿物质？

A.铁

B.锌

C.钙

D.维生素D

5.长期摄入高盐膳食可能增加哪种慢性疾病的风险？

A.肥胖

B.糖尿病

C.高血压

D.肝炎

6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

7.某儿童因缺乏维生素D导致佝偻病，医生建议通过哪种途径补充？

A.摄入深绿色蔬菜

B.晒太阳

C.饮用牛奶

D.吃糖

8.老年人常见的营养问题不包括以下哪项？

A.蛋白质-能量营养不良

B.铁缺乏性贫血

C.骨质疏松

D.高血脂

9.素食者应重点关注哪种营养素的摄入？

A.维生素C

B.维生素B12