学校食堂消防安全工作应急预案.docx

学校食堂消防安全工作应急预案

为有效防范和处置学校食堂各类消防安全事故，规范应急处置流程，最大限度降低人员伤亡、财产损失及不良社会影响，保障在校师生用餐安全与校园整体秩序稳定，结合《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及学校实际情况，制定本预案。

1适用范围与工作原则

1.1适用范围

本预案适用于学校内所有自营、外包食堂的消防安全事故应急处置，涵盖操作间、备餐间、售餐区、食材库房、员工休息室、消毒间、油烟管道井、燃气调压间等所有附属区域，涉及燃气泄漏、电气火灾、油烟管道起火、食用油起火、易燃易爆物品爆燃等各类消防安