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大学中药化学试题及答案详解.pdf

大学中药化学试题及答案详解.pdf

    大学中药化学试题及答案

    其溶解度和生物活性的重要因素皂苷的水溶液经振摇后能产生持久性泡沫答案正确解析皂苷的水溶液经振摇后能产生持久性泡沫这是皂苷的重要鉴别特征皂苷分子结构中既有亲水基团又有亲油基团具有表面活性剂的特性因此能降低水的表面张力产生泡沫这一特性常用于皂苷

    一、选择题（共30分，每题1.5分）

    1.下列关于中药化学的描述，错误的是：

    A.中药化学是研究中药中化学成分的科学

    B.中药化学主要研究中药中有效化学成分的结构、性质、提

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