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2026年幼儿园食堂安全责任书

为了加强幼儿园食堂食品安全管理，保障师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合本幼儿园实际情况，特制定本食堂安全责任书。

一、幼儿园的责任

（一）组织管理责任

1.成立以园长为组长的食堂食品安全管理工作领导小组，全面负责幼儿园食堂食品安全管理工作。明确各成员的职责分工，定期召开会议，研究解决食堂食品安全工作中的问题。

2.制定和完善食堂食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等环节的操作规程，并严格监督执行。

3.配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食堂日常食品安全管理工作。