2026年糖尿病的营养试题及答案.docVIP

2026年糖尿病的营养试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.糖尿病患者应选择______碳水化合物，以维持血糖稳定。

2.血糖指数（GI）是衡量______食物升高血糖速度的指标。

3.糖尿病患者每日蛋白质摄入量建议为______克/每公斤体重。

4.膳食纤维的主要来源包括______、______和______。

5.糖尿病患者应限制______的摄入，以减少血糖波动。

6.α-淀粉酶抑制剂可以延缓______的消化吸收，有助于血糖控制。

7.糖尿病患者应选择______脂肪，以降低心血管疾病风险。

8.胰岛素抵抗是指______对胰岛素的反应不敏感。

9.糖尿病患者应保持______的饮食习惯，以控制血糖。

10.膳食补充剂中，______对改善血糖控制有积极作用。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.糖尿病患者可以适量摄入含糖饮料。（×）

2.高纤维饮食有助于糖尿病患者控制血糖。（√）

3.糖尿病患者应完全避免碳水化合物摄入。（×）

4.运动可以改善胰岛素抵抗。（√）

5.糖尿病患者应每日监测血糖。（√）

6.脂肪摄入越多，血糖控制越好。（×）

7.糖尿病患者应避免高GI食物。（√）

8.糖尿病患者应保持低盐饮食。（√）

9.糖尿病患者应限制酒精摄入。（√）

10.糖尿病患者应保持高蛋白饮食。（×）

三、选择题（每题2