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饲料厂生物安全防控考核试题及详细答案.docx

饲料厂生物安全防控考核试题及详细答案

适用岗位：饲料厂生产、仓储、保洁、装卸、管理全员

考核时长：60分钟

满分：100分

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1、饲料厂生物防控的核心目的是（）

A、提升饲料生产速度B、杜绝病原微生物污染，保障饲料安全、畜禽健康C、降低生产能耗D、改善车间环境卫生观感

2、饲料原料入库前，首要的生物安全检查项目是（）

A、原料价格B、水分、霉变、虫蛀及异味情况C、原料包装颜值D、原料运输车辆外观

3、车间生产区域地面、设备日常消毒的常规频次是（）

A、每周一次B、每日生产结束后一次C、每月一次D、半月一次

4、饲料生产过程中，最容易滋生霉菌、产生生物污染的环境是（）

A、干燥通风的成品仓库B、潮湿、死角积料、通风不畅的设备缝隙C、露天空旷区域D、消毒后的原料库房

5、进入生产车间的工作人员，下列哪种行为符合生物防控要求（）

A、佩戴私人物品、首饰上岗B、穿戴专用工作服、鞋靴，洗手消毒后进入C、穿日常便服直接上岗D、未经消毒反复进出车间

6、发现原料轻微霉变、结块时，正确的处理方式是（）

A、挑出坏料，好料继续使用B、直接混入正常原料生产C、立即隔离、标记，上报负责人统一处置，严禁使用D、晾晒后继续使用