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库迪咖啡员工题库及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.咖啡的起源地是哪里？()

A.埃塞俄比亚

B.意大利罗马

C.法国巴黎

D.美国纽约

2.以下哪一种咖啡豆最适合制作意式浓缩咖啡？()

A.阿拉比卡豆

B.罗布斯塔豆

C.莫卡豆

D.曼特宁豆

3.摩卡咖啡的命名来源于哪个国家？()

A.埃塞俄比亚

B.摩洛哥

C.意大利罗马

D.法国巴黎

4.以下哪一种咖啡饮品不含咖啡因？()

A.拿铁

B.卡布奇诺

C.美式咖啡

D.焦糖玛奇朵

5.咖啡豆烘焙程度越深，其咖啡因含量会如何变化？()

A.增加的

B.减少的

C.保持不变

D.无法确定

6.以下哪一种咖啡豆品种不是阿拉比卡豆？()

A.哥伦比亚豆

B.阿拉比卡豆

C.曼特宁豆

D.罗布斯塔豆

7.在咖啡中加入牛奶制作哪种饮品？()

A.美式咖啡

B.拿铁

C.卡布奇诺

D.焦糖玛奇朵

8.咖啡烘焙过程中，哪个阶段咖啡豆的颜色会从绿色变为金黄色？()

A.第一阶段

B.第二阶段

C.第三阶段

D.第四阶段

9.以下哪一种咖啡饮品不含奶制品？()

A.拿铁

B.卡布奇诺

C.美式咖啡

D.焦糖玛奇朵

10.咖啡烘焙过程中的第一阶