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畜禽养殖场病死猪无害化处理操作规程及要求

第一章总则

1.1目的与依据

为规范养殖场病死猪及病害猪产品的无害化处理操作，有效防控动物疫病传播，保障畜牧业健康发展和公共卫生安全，保护生态环境，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》、《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》等法律法规及相关技术标准，结合本养殖场实际生产情况，特制定本操作规程。

1.2适用范围

本规程适用于本养殖场内所有生猪的饲养、屠宰、隔离、检疫等过程中产生的病死猪、死因不明猪，以及经检疫确认为不可食用的生猪产品及其废弃物的无害化处理工作。本场所有管理人员、饲养人员、兽医及无害化处理操作人员必须严格遵守本规程。

1.3处理原则

病死猪无害化处理应遵循“及时、彻底、无害、环保”的原则。本场严格执行“四不准一处理”要求，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死猪，必须严格按照国家规定进行无害化处理。处理过程中应优先选择符合生物安全和环保要求的集中处理模式，如不具备条件，应采用深埋法等合规方式，严禁随意丢弃。

1.4基本要求

养殖场应建立病死猪无害化处理长效机制，配备必要的设施设备、防护用品和消毒药剂。无害化处理场所应远离生产区、生活区和水源地，具备防渗漏、防流失、防散逸等功能。所有处理活动必须如实记录，并接受动物卫生监督机构的监督检查。

第二章组织架构与人员职责

2.1组织管理