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三版、五版课后习题汇总（四）测试卷及答案

你的姓名：*

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1.对大理石地面进行抛光时，使用上光剂太少会导致全部涂层很差以及（）。*

A.耐久性增强

B.地面过滑

C.涂层呈粉状

D.耐久性差(Correctanswer)

2.以下不属于饭店公共区域清洁保养工作特点的是（）。*

A.众人瞩目，要求高，影响大

B.范围广大，情况多变，任务繁杂

C.范围大，专业性不强(Correctanswer)

D.专业性较强，技术含量较高

3.公共区域中，服务员使用部分有倒班宿舍、阅览室、活动室，但不包括（）。*

A.服务员更衣室

B