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国家开放大学《园艺学基础》核心内容精简版

园艺学基础是园林、园艺专业入门核心课程，主要研究果树、蔬菜、观赏植物的生长发育规律、栽培原理、生产技术、繁育方式，核心目标是掌握园艺植物栽培基本理论与常规生产技能，实现优质、高产、高效栽培。

一、园艺学与园艺植物分类（必考）

1.园艺学定义

园艺学是研究园艺植物的种质资源、生长发育、栽培管理、繁育、采收与利用的综合性应用学科，主要分为果树园艺、蔬菜园艺、观赏园艺三大板块。

2.园艺植物三大类别

果树植物：木本、多年生，生产果实（苹果、柑橘、葡萄等）；蔬菜植物：多为一二年生，食用根茎叶花果（白菜、番茄、黄瓜等）；观赏植物：以观花、观叶、观形为主（花