2026年公共营养师资格证理论知识重点押题卷.docVIP

2026年公共营养师资格证理论知识重点押题卷

一、单选题（共30题，每题1分，总计30分）

1.中国居民膳食指南（2022）推荐，成年人每人每日谷薯类食物的适宜摄入量范围是（）

A.100~200gB.200~300gC.250~400gD.300~500g

（1分）

2.下列食物中，属于优质蛋白质核心来源的是（）

A.精制大米B.北豆腐C.瘦猪肉D.红薯

（1分）

3.参与人体血红蛋白合成、预防缺铁性贫血的微量元素是（）

A.锌B.铁C.碘D.硒

（1分）

4.人体能量消耗占比最高的途径是（）

A.基础代谢B.体力活动C.食物热效应D.生长发育

（1分）

5.中国居民膳食宝塔的最底层是（）

A.蔬菜水果类B.谷薯类C.畜禽鱼蛋类D.奶及奶制品类

（1分）

二、多选题（共20题，每题2分，总计40分）

1.中国居民膳食指南（2022）的核心推荐条目包括（）

A.食物多样，合理搭配B.吃动平衡，健康体重C.杜绝零食，避免加餐D.少盐少油，控糖限酒

（2分）

2.下列属于脂溶性维生素的有（）

A.维生素AB.维生素B2C.维生素DD.维生素E

（2分）

3.关于蛋白质互补作用的描述，正确的是（）

A.多种食物蛋白质混合食用B.必需氨基酸种类互补C