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食堂地面防滑处理施工方案

一、工程概况

1.1项目背景

本项目为XX单位食堂地面防滑改造工程，食堂总面积1280㎡，其中就餐区860㎡、操作区320㎡、通道及备餐区100㎡。现有地面为通体抛光砖铺设，已使用5年，因长期接触食用油、餐余汤汁、水渍，现有地面静摩擦系数仅为0.32（依据GB/T4100-2015《陶瓷砖》测试标准，干燥环境），潮湿环境下静摩擦系数仅为0.21，远低于GB50736-2012《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》中公共区域地面静摩擦系数≥0.6的安全要求，过往12个月已发生3起人员滑倒摔伤事件，存在严重安全隐患，需通过专业化防滑处理提升地面防滑性能。

1.2施工范围

本次施工覆盖食堂全部地面区域，包含就餐区、粗加工操作间、烹饪操作间、售餐窗口通道、餐具回收区、洗碗间、员工通道、出入口坡道，不含操作区设备下方、固定储物柜下方等不可移动遮挡区域，实际可施工面积1120㎡。

1.3施工目标

1.防滑性能：干燥环境静摩擦系数≥0.7，潮湿/带油污环境静摩擦系数≥0.65，满足GB19079.1-2013《体育场所开放条件与技术要求第1部分：游泳场所》中高湿滑风险区域防滑标准，防滑效果质保期不低于5年。

2.外观影响：处理后地面原有光泽度保留率≥85%，无明显色差、腐蚀斑块，不改变地面原有平整度。

3.环保要求：施工材料VOC含量≤10g/L，符