DB42_T 2150-2023 散装食品销售作业指南.docxVIP

ICS03.100.20CCSA10

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2150—2023

散装食品销售作业指南

Operationguideforsalesofbulkfood

2023-12-23发布2024-02-23实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2150—2023

I

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4销售资质 1

5经营场所 1

6设施设备 2

7人员要求 2

8内控管理 3

9不合格散装食品处理 3

10不宜销售的散装食品 4

附录A（资料性）生鲜自控检查表 5

附录B（资料性）散装食品退市登记表 6

DB42/T2150—2023

III

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

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