DB42_T 2262-2024 放心社区肉菜店建设与服务指南.docxVIP

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DB42

湖北省地方标准

DB42/T2262—2024

放心社区肉菜店建设与服务指南

Guideforconstructionandserviceofsafecommunityshop

2024-07-29发布2024-09-29实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2262—2024

I

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

4.1经营资质 1

4.2管理制度 1

4.从业人员23

5规划布局 2

.1规划选址25

.2店内布局25

公示设置253

6装修与设施设备 3

.1装修要求36

.2设施设备36

7食品安全要求 3

8采购验收与贮存 4

.1采购要求