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2026年浙江营养师考试附答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列关于必需氨基酸的描述，正确的是（）

A.成人必需氨基酸有8种，婴儿额外需要组氨酸

B.亮氨酸属于条件必需氨基酸

C.人体可合成部分必需氨基酸

D.必需氨基酸均为酸性氨基酸

2.维生素B1缺乏的典型症状是（）

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

3.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的每日推荐摄入量为（）

A.100-150g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

4.评价食物蛋白质营养价值的“蛋白质功效比值（PER）”实验对象通常是（）

A.成年大鼠

B.幼年大鼠

C.成年家兔

D.幼年家兔

5.下列哪种矿物质的吸收会被植酸、草酸显著抑制？（）

A.钠

B.钾

C.钙

D.氯

6.婴幼儿添加辅食的最佳起始时间是（）

A.2-3月龄

B.4-6月龄

C.7-8月龄

D.9-10月龄

7.某男性，身高175cm，体重80kg，其BMI为（）

A.23.1

B.24.7

C.26.1

D.27.8

8.下列食物中，血糖提供指数（GI）最高的是（）