2026年营养师专业测试健康饮食搭配与营养计算题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师专业测试健康饮食搭配与营养计算题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.某患者因糖尿病需要控制碳水化合物摄入，每餐建议选择哪种主食搭配更合理？

A.精米白面馒头+炒土豆丝

B.杂粮饭+清炒西兰花

C.红薯粥+凉拌黄瓜

D.意大利面+奶油蘑菇汤

3.老年人骨质疏松症患者应优先补充哪种矿物质？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类食物（如糯米）

B.豆腐干

C.橘子

D.番茄

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少份蔬菜和水果？

A.300克蔬菜+200克水果

B.400克蔬菜+300克水果

C.500克蔬菜+400克水果

D.600克蔬菜+500克水果

6.孕中期妇女对叶酸的需求量显著增加，以下哪种食物叶酸含量较高？

A.猪肝

B.西兰花

C.牛奶

D.鸡肉

7.高血压患者应限制摄入哪种调味品？

A.食用油

B.酱油

C.蒜末

D.芝麻盐

8.儿童成长期需要充足的锌，以下哪种食物锌含量最丰富？

A.海带

B.牡蛎

C.苹果

D.香蕉

9.素食者应如何补充维生素B