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化工干燥工艺工程师考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.干燥过程的本质是______和______同时进行的过程。

2.干燥速率曲线分为______阶段和______阶段。

3.湿空气的湿度表示单位质量______中所含的水汽质量。

4.恒速干燥阶段的干燥速率主要取决于______速率。

5.降速干燥阶段的干燥速率主要取决于物料内部的______速率。

6.湿物料含水量的表示方法有______和______两种。

7.露点温度是湿空气冷却至______时的温度。

8.喷雾干燥器适用于处理______或悬浮液类物料。

9.流化床干燥器中颗粒处于______状态以强化干燥。

10.干燥系统的热效率是______与总输入热量的比值。

单项选择题（共10题，每题2分）

1.恒速干燥阶段，干燥速率与物料含水量的关系是（）

A.成正比B.成反比C.无关D.先增后减

2.适合热敏性物料的干燥设备是（）

A.厢式干燥器B.喷雾干燥器C.滚筒干燥器D.盘式干燥器

3.相对湿度为100%的湿空气（）

A.能干燥物料B.不能干燥物料C.吸湿能力强D.露点温度低

4.降速干燥阶段，干燥速率随物料含水量减少而（）

A.上升B.下降C.不变D.波动

5.湿基含水量的定义是（）

A.水分质量/干物料质量B.水分质量/湿物料质量

C.干物料质量/水分质量D.湿物料质量/干物料质量

6.干燥操作中提高空