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小学二年级劳动（上册）《今天我洗碗筷》知识清单

一、课程导论与劳动素养目标

【基础】本节课是小学劳动教育课程体系中的基础生活自理模块，旨在通过洗碗筷这一日常家务劳动，帮助学生建立“自己的事情自己做，家里的事情主动做”的责任意识。这不仅是技能的学习，更是品格塑造的起点。课程内容遵循《义务教育劳动课程标准（2022年版）》第一学段（12年级）的任务群要求，重点在于完成个人物品清理与维护，参与简单的家庭清洁。

【重要】从跨学科视角来看，洗碗筷的劳动过程融合了生物学科中的微生物概念（看不见的细菌）、物理学科中的力学与光学（水流冲洗、洗洁精去污原理、碗碟的光泽）、化学学科中的溶解与乳化现象（洗洁精分解油污），以及数学学科中的分类与统筹（餐具分类、洗洁精用量控制）。通过对这些隐性知识的体验和感知，为学生未来的科学学习埋下兴趣的种子。

【核心素养导向】本课聚焦于劳动核心素养的四个方面：

1.劳动观念：认识到劳动是创造美好生活的手段，洗碗筷是家庭成员共同的责任，从而树立“劳动最光荣”的观念。

2.劳动能力：掌握洗碗筷的基本流程和正确方法，能够独立将餐具洗净、冲净、沥干，并摆放整齐。

3.劳动习惯与品质：养成轻拿轻放、节约用水、做事有条理、善始善终（清理灶台）的良好劳动习惯和认真负责的劳动品质。

4.劳动精神：在反复练习中培养不怕麻烦、精益求精的工匠精神