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泥土里的秘密——幼儿园自然角“红薯生长记”观察与实践

在幼儿园的教育活动中，自然角是孩子们认识自然、探索生命奥秘的重要窗口。它不仅是一处静态的景观，更是一个动态的、充满生机的“活教材”。本案例以“红薯生长记”为主题，记录了一次在幼儿园自然角开展的、为期数月的植物观察与照料活动。通过引导孩子们亲手参与红薯的种植、观察、记录与收获全过程，旨在激发其对植物生长的兴趣，培养初步的科学探究能力、责任感与耐心，并在实践中积累关于植物、土壤、水分、阳光等方面的感性经验。

一、活动缘起与目标设定

（一）缘起：生活中的自然教育契机

秋季来临，市场上随处可见新鲜的红薯。在一次关于“秋天的食物”的谈话活动中，孩子们对红薯产生了浓厚的兴趣。“红薯是长在哪里的呀？”“它小时候是什么样子的？”“我们能不能自己种红薯呢？”孩子们的提问为自然角活动的开展提供了绝佳的契机。考虑到红薯易于获取、生命力顽强、生长过程变化明显且具有较高的观察价值，我们决定在自然角开展一次以红薯为主题的种植观察活动。

（二）活动目标

1.认知目标：初步了解红薯的生长过程（从块根发芽、长叶、藤蔓生长到地下块根形成），知道植物生长需要水、空气、适宜的温度和土壤等基本条件。

2.能力目标：学习简单的种植和照料技能（如挑选种薯、摆放种薯、浇水等），发展观察、比较、记录与表达能力。

3.情感态度目标：体验种植的乐趣和劳动的艰辛，