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食品安全检查工作计划报告5

为全面掌握食品安全总体状况,及时发现和处置食品安全问题,防范系统性、区域性风险,切实落实“四有两责”,食品药品监管总局组织制定了20xx年食品安全抽检计划.

20xx年食品安全抽检计划涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类,共安排抽检129.33万批次.主要资料如下：

一、抽检食品品种

粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂.

二、检验项目

各类食品的检验项目见附表.

三、抽检对象

食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业,食用农产品批发市场和销售者,餐饮服务带给者.包括批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不一样业态.餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、群众用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等.

四、抽样地点

抽检地点主要为流通环节.流通环节未抽到的样品,可在生产环节抽取.

五、抽检工作分工

（一）总局

主要对规模以上占市场份额较大的食品企业进