校园食堂食物中毒应急处置演练脚本.docx

校园食堂食物中毒应急处置演练脚本

一、演练基本设定

（一）演练目的

1.检验学校《突发食物中毒事件应急预案》的实用性与可操作性，磨合从接报到响应全流程处置环节，明确各部门岗位职责；

2.提升学校内部各部门协同处置能力，规范信息上报、现场封控、医疗救治、舆情管控等核心环节操作标准；

3.强化学校与属地教育、市场监管、疾控、医疗等部门的联动响应机制，提升学校应对突发公共卫生事件的整体处置能力；

4.对全体食堂从业人员、教职工开展实景化食品安全应急培训，普及食物中毒防控与先期处置知识，夯实校园食品安全防线。

（二）参演主体

XX市第一高级中学应急指挥中心、校办公室、校医室、保卫处、后勤管理处、德育处