原创力文档屠场动物福利保障操作规范
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一、总则 4
二、主体责任划分 7
三、活畜入场核验要求 8
四、卸车转运操作规范 9
五、待宰期间饲养管理要求 12
六、屠宰前致昏操作规范 14
七、刺杀放血操作规范 16
八、脱毛浸烫操作规范 19
九、屠体净膛操作规范 22
十、副产品收集处置要求 24
十一、屠宰过程异常情况处置 26
十二、动物福利监测评估机制 29
十三、从业人员培训管理要求 30
十四、屠宰设备维护管理要求 32
十五、场区环境卫生管控要求 34
十六、入场动物疫病防控措施
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