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食品安全标准化建设方案.docx

食品安全标准化建设方案.docx

    食品安全标准化建设方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、建设目标 14

    三、适用范围 15

    四、基本原则 16

    五、组织体系 18

    六、职责分工 20

    七、风险识别 23

    八、隐患排查 26

    九、标准体系 30

    十、制度建设 33

    十一、流程规范 35

    十二、原料管控 39

    十三、生产控制 40

    十四、检验管理 43

    十五、储存管理 44

    十六、运输管理 45

    十七、销售管理 46

    十八、追溯管理 48

    十九、培训管理 49

    二十、监测预警 51

    二十一、应急响应 53

    二十二

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