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食品安全专题会议记录幼儿园

2024年5月28日14:00—17:30，阳光幼儿园三楼会议室召开“食品安全专题会议”。园长王莉主持，副园长陈芳记录，参会人员包括：后勤主任、保健医生、厨师长、采购员、仓库管理员、各班级保育组长、家委会代表共18人。会议采取“问题回溯—风险研判—制度修订—责任到人—实操演练”五段式流程，全程录音并同步形成纸质纪要，经全体参会人逐页签字确认后生效。以下为完整记录。

一、问题回溯：近三个月异常事件逐条复盘

1.3月12日，中二班3名幼儿午点食用草莓后出现嘴唇轻微发麻，保健医生初步判断为“草莓残留极微量有机磷刺激”，送检后检出毒死蜱0.02mg/kg，低于国标0.5mg