草果不同提取部位抑菌活性研究.docx

摘要

草果（AmomumtsaokoCrevostetLemaire）是一种传统的药食同源植物，主要产于云南。草果挥发油等挥发性成分具有显著的抑菌功效。本实验使用超声波辅助提取草果粗提物，以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇等溶剂进行萃取，探究草果不同萃取部位对供试菌种（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌Ⅳ、酵母菌、阪崎肠杆菌、黑曲霉菌）的抑菌活性，并确定其最低抑菌浓度（MIC）。采用超声波辅助提取，以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇等为萃取剂对草果粗提物进行萃取分离，得到草果材料不同萃取部位的抑菌溶液。测定草果材料不同萃取部位对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌Ⅳ、阪崎肠杆菌、酵母菌、黑曲霉菌的抑菌活性，实验结果显