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医院对患者饮食禁忌告知书

为保障您的诊疗安全，避免饮食不当加重原有病情、诱发并发症、降低药效甚至引发危及生命的不良事件，本院结合不同病情、治疗阶段及人群特点，将相关饮食禁忌明确告知如下，请您及家属严格遵守：

一、内科常见疾病饮食禁忌

1.心血管系统疾病

高血压：原发性高血压患者饮食核心禁忌为高钠摄入，世界卫生组织推荐高血压患者每日钠盐摄入量不超过5g，日常需严格禁忌以下高钠食物：①腌渍类食品：每100g腌芥菜含盐约11.8g，每100g咸鸭蛋含盐约6g以上，单次食用100g腌菜即可达到当日推荐摄入量的2倍以上，可直接导致血压升高、水肿加重；②加工调味品：每10ml生抽含盐约1.7g，每5g鸡精