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每月食品安全调度会议纪要(月调度)

2024年4月食品安全调度会议纪要

时间：2024年4月28日14:00—17:30

地点：总部三楼应急指挥室

主持人：食品安全总监王蔚

参会：生产、采购、仓储、品控、法规、市场、客服、IT、财务、人力资源、门店运营、冷链承运商、包材供应商、第三方实验室、行业协会顾问共38人

缺席：0人

记录：食品安全办公室刘婧

一、上月行动闭环验证

1.3月纪要共形成27项任务，截至4月25日已完成26项，完成率96.3%。

2.未完成1项：门店即食果蔬臭氧水浓度标准验证（责任部门：品控部）。原因：臭氧水探头送检周期延长，数据缺3天。已督促探头厂商加急校准，5月5日