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(2026年)幼儿园食堂采购管理办法

本办法适用于2026年本行政区域内所有公办、民办普惠性及营利性幼儿园食堂的食材采购、配套服务采购及全流程管理工作，旨在规范采购行为，防范食品安全风险，保障在园幼儿及教职工的饮食安全与健康。本办法依据《中华人民共和国食品安全法（2024修订）》《学校食品安全与营养健康管理规定》《托育机构食品安全管理指南（2025修订版）》及本地区《幼儿园后勤管理规范》制定，所有采购活动必须严格遵守国家及地方相关法律法规、食品安全标准及本办法要求。

1.组织机构与职责

各幼儿园须成立由园长任组长，后勤主任、保健医生、食堂负责人、教师代表（2名及以上）、家长代表（2名及以上）为成员的食堂采购工作领导小组，组长为采购工作第一责任人，全面负责采购工作的统筹、决策与监督。领导小组下设三个专项小组：采购执行组由后勤主任、食堂负责人及财务人员组成，负责采购计划的拟制、供应商对接、采购实施及台账整理；质量审核组由保健医生、教师代表及家长代表组成，负责食材质量审核、验收监督及食品安全风险排查；监督组由幼儿园纪检委员、家长代表组成，负责采购流程的全程监督及违规行为举报受理。

各岗位具体职责如下：

?园长：审批采购计划、定点供应商名录及采购预算，统筹解决采购工作中的重大问题，对本园食堂采购工作负总责。

?后勤主任：牵头编制采购计划，对接供应商，组织采购实施，整理