原创力文档便利店食品安全管理制度
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一、总则 3
二、适用范围 4
三、职责分工 5
四、食品准入管理 12
五、采购验收管理 14
六、索证索票管理 17
七、贮存管理 18
八、冷藏冷冻管理 20
九、陈列销售管理 22
十、温度控制管理 25
十一、分区分类管理 27
十二、标签标识管理 29
十三、过期管理 31
十四、散装食品管理 32
十五、预包装食品管理 34
十六、即食食品管理 38
十七、熟食管理 40
十八、清洁消毒管理 44
十九、从业人员管理 46
二十、健
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