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公共营养师题库(四级)-历年真题分享题库

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.碳水化合物的主要来源是什么？()

A.植物性食物

B.动物性食物

C.蛋白质

D.脂肪

2.以下哪种维生素对于骨骼健康特别重要？()

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

3.膳食纤维对人体的主要作用是什么？()

A.提高免疫力

B.降低血糖

C.促进消化

D.预防癌症

4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.面粉

B.玉米

C.鸡蛋

D.油脂

5.成年人每日推荐的饮水量是多少？()

A.1500毫升

B.2026毫升

C.2500毫升

D.3000毫升

6.肥胖的主要原因是什么？()

A.缺乏运动

B.饮食过量

C.遗传因素

D.以上都是

7.以下哪种食物属于高盐食品？()

A.水果

B.蔬菜

C.海带

D.肉类

8.以下哪种矿物质对心脏健康特别重要？()

A.钙

B.镁

C.钾

D.磷

9.以下哪种维生素对于皮肤健康特别重要？()

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生