台州学院《酒店业概论》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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台州学院《酒店业概论》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、关于酒店的设施设备管理，以下哪种维护计划可能导致设备故障频发？（）

A.定期预防性维护B.故障后紧急维修C.按照设备手册进行维护D.建立设备维护档案

2、对于酒店的会议和宴会服务，为了确保活动的顺利进行，以下哪项准备工作不是至关重要的？（）

A.提前了解客户的特殊需求B.准备充足的餐具和桌椅C.确定活动当天的天气情况D.培训服务人员熟悉活动流程

3、酒店的会议设施和服务对于商务客人具有吸引力。以下哪种会议设施的配备最能满足商务客人的需求？（）

A.高清投影仪B.舒适的会议座椅C