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2026年中医营养膳食题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.依据中医阴阳理论，下列食物中属于阳性的是（）

A.绿豆（性寒）

B.羊肉（性温）

C.雪梨（性凉）

D.冬瓜（性微寒）

答案：B

2.五行理论中，“甘”味对应的脏腑是（）

A.肝（酸）

B.心（苦）

C.脾（甘）

D.肺（辛）

答案：C

3.春季膳食调摄的核心原则是（）

A.疏肝理气（春属木，通于肝）

B.健脾化湿（长夏）

C.补肾填精（冬）

D.养心安神（夏）

答案：A

4.《黄帝内经》中“五谷为养”的“五谷”不包括（）

A.稻（大米）

B.黍（黄米）

C.麻（现代多指代芝麻，非传统五谷）

D.菽（豆类）

答案：C

5.下列食材中，属于“药食同源”目录（2023年版）且归肺经的是（）

A.山药（脾、肺、肾）

B.莲子（脾、肾、心）

C.百合（肺、心）

D.山楂（脾、胃、肝）

答案：C

6.阴虚体质者应避免的膳食是（）

A.银耳百合羹（滋阴）

B.老鸭汤（滋阴）

C.辣椒炒肉（辛温助火）

D.桑葚粥（滋阴）

答案：C

7.中医“脾主运化”的“运化”不包括（）

A.运化水谷（转化营养）

B.