原创力文档饮食安全试题及答案解析
一、单选题（每题1分，共20分）
有答案D解析患有有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产销售贮存等所有相关工作食品中农药残留的主要来源是A环境污染B食品添加剂C农药使用D微生物污染答案C解析食品中农药残留的主要来源是农药使用二多选题每题分共分以下哪些属于食品安全的基本要求
1.食品标签上必须标明的内容不包括（）
A.食品名称B.生产日期C.成分表D.生产商住址电话
【答案】D
【解析】食品标签必须标明食品名称、生产日期、成分表等内容，但不需要标明生
产商的住址电话。
2.下列哪种食品容易
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