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公共营养师国家职业资格三级考试题库和答案

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物属于低血糖生成指数（GI）食物？()

A.粗粮馒头

B.白面包

C.米饭

D.水果

2.孕妇每天需要增加的热量大约是多少？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

3.蛋白质的来源中，以下哪一项不是优质蛋白质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.米饭

4.儿童生长发育所需的营养素中，以下哪一项最为重要？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

5.维生素D的主要来源是？()

A.鱼肝油

B.肉类

C.水果

D.阳光照射

6.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.白面包

B.粗粮面包

C.水果

D.肉类

7.孕妇在孕晚期，每天应增加多少钙的摄入量？()

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1400mg

8.以下哪种营养素对维持神经系统的正常功能至关重要？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？()

A.鸡