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XX学校学生食堂停水停电应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置学校学生食堂在运营过程中可能发生的停水、停电突发事件，提高应对突发后勤保障事故的能力，最大限度地减少因停水停电对师生正常生活秩序的影响，确保在校师生的饮食安全与身体健康，维护校园的安全稳定，特制定本应急预案。本预案旨在建立一套反应迅速、协调有序、运转高效的应急处置机制，明确各部门职责，规范应急响应流程，确保在突发事件发生时能够“拉得出、用得上、打得赢”。

（二）编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《学校卫生工作条例》、《高等学校消防安全管理规定》以及省市教育行政部门关于校园安全稳定工作的相关文件要求，结合本校后勤管理实际情况及食堂运营特点编制。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内所有学生食堂（含教工食堂、风味餐厅等）在正常供餐期间及备餐期间，发生的突发性停水、停电事件。包括但不限于市政管网故障、校内供电供水设施老化损坏、自然灾害（如雷击、暴雨、台风）、人为操作失误、计划性检修通知不到位等原因导致的停水停电事故。

（四）工作原则

1.以人为本，生命至上。在应急处置过程中，始终把保障师生身体健康和生命安全放在首位，优先解决师生饮水和基本用餐问题。

2.预防为主，常备不懈。加强日常巡检，做好备用物资储备，定期开展演练，提高防范意识。

3.统一指挥，分级负责。